ناناه مشرفه قسم الاسره والطفل
17/5/2009 : 24/05/2009 العمر : 65
| موضوع: الكبدة الاسكندرانى الإثنين أكتوبر 18 2010, 21:10 | |
| الكبدة الاسكندرانى
المقادير
1 كيلو كبدة
2 معلقة كبير ثوم مفروم
3 حبات فلفل حار
5 ملاعق كبير خل
عصير ليمونتين
ملح فلفل كمون
3ملاعق كبير زيت
طريقة التحضير
_ تقطع الكبدة اولا قطع صغيره ثم نضعها مع الزيت على النا وتقلبها حتى
يحمر من جميع الجهات ويتغير لونها نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم والملح والفلفل
مع الاستمرار فى التقليب ثم تقطع الفلفل الحار ونضيف الى الكبدة نضع معجون
الطماطم على الكبدة ونقلبها جيدا واخيرا نضع الليمون . | |
|
nora عضو ماسى
17/5/2009 : 20/08/2009 العمر : 38
| موضوع: رد: الكبدة الاسكندرانى الإثنين أكتوبر 24 2011, 12:37 | |
| | |
|